桃膠科普

       春云暖雨桃膠香，調蘭抹麝試新妝。 桃膠，有個悲傷而詩意的名字——桃花淚，采自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效，絕對是藥膳屆的美食擔當。

 一顆陽山水蜜桃桃苗從桃核開始到長成，從選桃核開始，桃核全部選野桃核，也就是我們的毛桃核，十月份就要讓它埋到土里了。先是暴曬，然后在放水里浸泡，在種埋到土里面。4月份小苗開始發出來了，人工移栽。慢慢的長大了，8月準備開始人工嫁接了。中間還有很多人工活除草這些，裸苗等，初長成，可以挖苗，開始賣了。

1、水蜜桃能利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁沒有刺激作用。

2、水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層短短的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個桃子一般重一百克到二百克，大年夜的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食，進口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁，吃時宜輕輕拿起，當心腸把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比力了。如許的果品，對付老年人和牙齒不好的人來說，是可貴的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的種子，外殼呈長扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比力硬。核由兩片合成，敲開便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入藥。將桃核種入泥土，它先長出胚芽，將殼脹裂，慢慢長成一株樹苗。

一、陽山水蜜桃茶

原料：紅茶茶包1包，陽山水蜜桃3個，檸檬半個，蜂蜜1大匙　

做法： 　　

1、先將陽山水蜜桃切片。 　　

2、將陽山水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。 　　

3、加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。 　　

苗埋深度，我們苗挖出來有顏色深的地方，土埋到稍微比這個高2-3厘米就行了。不要用任何肥料等。如果地里有基肥45天后在移栽。第一次澆水要澆透。定根水，后期3-5天澆一次水，如果大太陽的話。堅持半個月。后期干了就澆水一下。勤勞才能換來勞動果實。挖坑30公分左右，深20-30公分左右。放入桃苗后回土，踩實后澆水，桃樹不要歪，擺正。

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陽山水蜜桃適合生長于高溫多濕的氣候條件。代表品種如玉露桃、白花桃等。日本大部分桃品種如白鳳桃、砂子早生等也屬此類。主供生食。不耐貯運。

桃樹是淺根系果樹，主要根群多分布在60厘米的土層內。桃根在一年中只要土溫、濕度、通氣、營養等條件適宜，全年都可以生長。一年內有兩個生長高峰，分別在5-6月間和9-10月間。桃根需要的氧比其他果樹多。有一個值得注意的現象，即在老根死亡腐爛分解過程中產生一種叫扁桃甙的物質，對新根生長有抑制作用。

材料：

水蜜桃2個、鮮貝6個、杏仁片100克、糯米紙6張

調味料：

沙拉醬2大匙、雞蛋1個、太白粉1/2杯，為食街

作法：

1、鮮貝切片，水蜜桃去皮，籽切成0.2厘米的厚片；鮮貝1粒分切成3片，以開水氽燙至熟后撈出泡涼備用。

無錫陽山水蜜桃為什么那甜呢，首先無錫陽山水蜜桃地處太湖之濱，獨特的地理條件，再加上氣候的影響，使種出來的水蜜桃也甜蜜，皮薄肉嫩，而在無錫尤以陽山水蜜桃出名，為什么呢？因為陽山是古火山，山上地下礦物質非富，而在山下種植的水蜜桃苗，吸收自然山上流下的泉水，而在山下種植水蜜桃自然也要考慮陽光的照射，再加上原來的地理條件，所以陽山的水蜜桃才會這么出名。

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成熟的無錫陽山水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長果枝結果為主，多復芽。樹皮中含有一種膠液，叫桃膠。一般樹高3-4米。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老。桃樹枝條向陽面為紅色，背蔭面為綠色，小枝光滑無毛，頂芽或倒芽1-3個叢生，葉片長披針形或橢圓狀披針形，葉緣有鋸齒，葉柄有腺點，花粉紅色，果實球形外被有毛，果肉柔軟多汁，果核甚大，溝紋深而明顯。